Allgemeine Informationen
Nitrit ist eine chemische Verbindung, die aus Nitrat durch bakterielle Reduktion entsteht. Es kommt natürlicherweise in geringen Mengen vor, kann aber durch menschliche Aktivitäten erhöht werden.
Wie gelangt es ins Trinkwasser?
Nitrit kann durch die gleiche landwirtschaftliche und industrielle Verschmutzung wie Nitrat ins Wasser gelangen. Es bildet sich oft in Wassersystemen durch die Umwandlung von Nitrat unter sauerstoffarmen Bedingungen.
Welche Auswirkungen kann es auf meine Gesundheit haben?
Nitrit ist gesundheitsschädlicher als Nitrat. Es kann die Hämoglobin-Funktion im Blut beeinträchtigen und bei Säuglingen und Kleinkindern das "Blue Baby Syndrome" verursachen. Zudem wird Nitrit als potenzielles Karzinogen betrachtet, da es sich im Magen zu krebserregenden Nitrosaminen umwandeln kann.
Welcher Grenzwert sollte im Wasser nicht überschritten werden laut TrinkwV?
0,05 mg/l
